জামালপুরে একশ রকমের বাহারি পিঠা নিয়ে উৎসব

জামালপুরে শুরু হয়েছে তিন দিনব্যাপী পিঠা উৎসব। বুধবার (৩১ জানুয়ারি) সন্ধ্যায় জামালপুর জেলা শিল্পকলা একাডেমি প্রাঙ্গণে বাংলাদেশ শিল্পকলা একাডেমির আয়োজনে পিঠা উৎসব শুরু হয়েছে। উৎসবের প্রথম দিন নারী ও শিশুদের ছিল ব্যাপক ভিড়। শিশুরা পিঠা উৎসবে এসে নতুন নতুন পিঠার নাম জেনে আনন্দিত।

উৎসব প্রাঙ্গণ ঘুরে দেখা যায়, পিঠা উৎসবে মোট ৯টি স্টল সাজানো হয়েছে। এসব স্টলে নানা নামের ও স্বাদের বাহারি পিঠা নিয়ে পসরা সাজিয়ে বসেছেন উদ্যোক্তারা। স্টলগুলো কেউ ঘুরে বেড়াচ্ছে, কেউ আবার পিঠার স্বাদ নিচ্ছে। 

স্টলগুলোতে রয়েছে বাঙালি ঐতিহ্যের বাহারি রকমের পিঠা। এর মধ্যে জামাই পিঠা, মেরা পিঠা, পাকন পিঠা, নুরের ঝাল পিঠা, পায়া পিঠা, পাটিসাপটা পিঠা, নকশি পিঠা, কাজু বরফি, জালি পিঠা, পিঠাসহ বিভিন্ন পিঠা রয়েছে। 

পিঠা উৎসব দেখতে আসা কয়েকজনের সঙ্গে কথা বললে তারা বলেন, শীতের বিকেলে এরকম পিঠা উৎসব আগে কখনো দেখিনি। প্রায় একশ রকমের বাহারি পিঠা রয়েছে। এর মধ্যে বেশিরভাগ পিঠার নাম অজানা। জেলা শহরে সরকারি আয়োজনের এমন পিঠা উৎসবের আয়োজন প্রতিবছরের হওয়ার দাবিও জানান। 

এদিকে পিঠা উৎসবে সন্ধ্যায় উৎসবস্থলে মনোজ্ঞ সাংস্কৃতিক সন্ধ্যা অনুষ্ঠিত হয়।

জামালপুর জেলা কালচারাল অফিসার আব্দুল আল মামুন বলেন, বাংলাদেশের ৬৪ জেলায় একসঙ্গে বাংলাদেশ শিল্পকলা একাডেমির আয়োজনে পিঠা উৎসবের আয়োজন হচ্ছে। বাঙালির নিজস্ব পিঠার যে ঐতিহ্য রয়েছে সেই বিষয়গুলো বৃহত্তর পরিসরে উপস্থাপন করার জন্যই এ উৎসব।

রকিব হাসান নয়ন/জেডএস