সুস্থ থাকতে হলে রিফাইন্ড খাদ্য পরিহার করতে হবে

ময়মনসিংহ বিভাগীয় কমিশনার মো. মোখতার আহমেদ বলেছেন, বর্তমান বিশ্বে আমরা বিষাক্ত পরিবেশে বাস করছি। এতে খাদ্যে ভেজালের পরিমাণ ব্যাপক হারে বেড়ে গেছে। তাই খাদ্য অভ্যাসে সবাইকে সচেতন হতে হবে। এক্ষেত্রে সুস্থ থাকতে হলে রিফাউন্ড ও মিনিকেট খাদ্য পরিহার করতে হবে। সেই সঙ্গে পুস্তকী আলোচনা না করে নিরাপদ খাদ্য আইন বাস্তবায়নে সর্বত্র কঠোর পদক্ষেপ গ্রহণের কোনো বিকল্প নেই।

সোমবার (২৯ সেপ্টেম্বর) দুপুরে ময়মনসিংহ বিভাগীয় কমিশনারের কার্যালয়ে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক কর্মশালায় প্রধান অতিথির বক্তব্যে তিনি এসব কথা বলেন।

কর্মশালায় সংশ্লিষ্ট অংশীজনরা বলেন, রাস্তার পাশে ফুটপাতের খাবারের দোকান থেকে শুরু করে বিশালবহুল হোটেল রেস্তোরাঁগুলোতেও খাদ্য তৈরিতে মাত্রা অতিরিক্ত কেমিক্যাল, বিষাক্ত রং এবং নানা উপকরণ ব্যবহার করা হচ্ছে। এসব বিষয়ে ভোক্তা পর্যায়ে সচেতনতা বৃদ্ধির পাশাপাশি ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনার মাধ্যমে নিরাপদ খাদ্য আইনে কঠোর পদক্ষেপ গ্রহণ করে প্রতিরোধ গড়ে তুলতে হবে।

অনুষ্ঠানে অতিরিক্ত বিভাগীয় কমিশনার তাহমিনা আক্তারের সভাপতিত্বে জেলা জামায়াতে ইসলামীর আমির আব্দুল করিম, ছাত্র প্রতিনিধি আল নূর আয়াস, আলী হোসেনসহ ময়মনসিংহ, জামালপুর, শেরপুর ও নেত্রকোণা জেলার অতিরিক্ত জেলা ম্যাজিস্ট্রেট, ভোক্তার অধিকারের কর্মকর্তাসহ সংশ্লিষ্ট অংশীজনের প্রতিনিধিরা অংশগ্রহণ করেন।

এ সময় কর্মশালায় উপস্থিত প্রতিনিধিরা যার যার অবস্থান থেকে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতেও অঙ্গীকার ব্যক্ত করেন।  
 
আমান উল্লাহ আকন্দ/আরএআর