দুধে কেশর মিশিয়ে খেলে কী হয়?

দুধে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং ফ্যাট থাকে। এই কারণেই নিয়মিত দুধ পান করলে ওজন দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং এর প্রভাব কিছুদিনের মধ্যেই বোঝা যায়। তবে, দুধে যদি মিশিয়ে দেন এক টুকরো কেশর, তাহলে তার ফল হবে অভাবনীয়।

হজম শক্তি বাড়াতে বহুদিন ধরে চলে আসছে কেশর দুধ। আর দুধে থাকা ক্যালসিয়াম মস্তিষ্কে সিরোটোনিনের ক্ষরণ বাড়ায়। ফলে আমাদের রিল্যাক্স করতে সাহায্য করে। ঘুম আসে।

কেশরে উপস্থিত সেরোটনিন ভাল ঘুম আনে। কেশর দুধ শিশুদের জন্যও মারাত্মক উপকারী। এতে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি-এর মতো উপাদান।

শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে জাফরান। কম থাকে হৃদরোগের আশঙ্কাও। অ্যান্টি অক্সিড্যান্টে ভরপুর জাফরান কোলন ক্যানসার নিয়্ন্ত্রণ করে। ত্বক, অস্থিমজ্জা, ফুসফুস, স্তন, কার্ভিক্স এবং প্রস্টেটের ক্যানসার প্রতিহত করতেও জাফরান কার্যকর।

প্রিমেনস্ট্রুয়াল সিন্ড্রোম বা পিএমএস-এর বিভিন্ন উপসর্গ নিয়ন্ত্রণ করতে জাফরান কার্যকর। মানসিক উদ্বেগ কমাতেও জাফরানের সুবাস অ্যারোমাথেরাপিতে ব্যবহার করা হয়। নিয়মিত এটি সেবন করলে এড়ানো সম্ভব মানসিক অবসাদ।

জাফরানে আছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। যা হতে পারে ক্যানসারের প্রতিরোধক। সূত্র- নিউজ ১৮

এমজে