মুলার যত উপকারিতা!

গন্ধের কারণে মুলা কারও কারও কাছে অপছন্দের। আবার কারও কারও কাছে এটি অনেক পছন্দের সবজি। আয়ুর্বেদ অনুসারে, যদি আপনার ডায়েটে মুলা অন্তর্ভুক্ত করেন তবে পেটে ব্যথা এবং গ্যাসের মতো সমস্যা হবে না। শীতকালীন সবজি হিসেবে বাজারে পাওয়া যাচ্ছে নানা ধরনের মুলা। সাদা, লাল ও বেগুনি রঙের মুলা পাওয়া গেলেও সাদা মুলাই মানুষ পছন্দ করে বেশি। খুবই অল্প দামের প্রচুর পুষ্টিকর একটি সবজি হলো এই মুলা। মুলায় অনেক উপকারিতা চলুন জেনে নেওয়া যাক—

১. শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে মুলা। শীতের মৌসুমে শরীরে ইমিউনিটি কম থাকে। যার ফলে বিভিন্ন সংক্রমণ, ইনফেকশন বাড়ে। সহজে অসুস্থ হয়ে পড়তে হয়। এই সব সমস্যা এড়াতে চাইলে শীতকালে মাঝে মাঝে মুলা খাওয়া উচিত।

২. বডি ডিটক্সিফিকেশনে সাহায্য করে মুলা। এক্ষেত্রে সালাদে আপনি কাঁচা মুলা খেতে পারেন। গ্যাসের সমস্যা হতে পারে ভয় থাকলে হাল্কা সেদ্ধ করে নিন। সালাদে কচি মুলা খেলে সহজে হজম হবে।

৩. মুলায় পটাশিয়াম রয়েছে। তাই এই সবজি খেলে ভাল থাকবে হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য। হার্ট ভাল থাকলে স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাকের প্রবণতা কমবে।

৪. মুলায় ভিটামিন সি ও প্রচুর ফাইবার থাকায় ইমিউনিটি বাড়ে এবং হজমশক্তি ভাল হয়।

৫. শীতের মৌসুমে শরীরে তাপমাত্রা স্বাভাবিক রাখতেও সাহায্য করে মুলা। তাই নিয়মিত খেতে পারেন এই সবজি।

এআইএস