খাবারে পোকা, সুং গার্ডেনকে লাখ টাকা জরিমানা

খাবারে পোকা, নোংরা অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ। ফ্রিজে কাঁচা মাংসের স‌ঙ্গে রাখা রান্না করা খাবার। মেয়াদহীন, লেবেলবিহীন প্যাকেটজাত খাদ্যপণ্য দি‌য়ে তৈরি হচ্ছে খাবার। রেস্টুরেন্ট কর্মচারীদের নেই স্বাস্থ্য সনদ। পরিচ্ছন্নতার নিয়মনীতি ও আইন কিছুই মানছে না রেস্টুরেন্ট কর্তৃপক্ষ। এসব অপরাধে ‘সুং গার্ডেন’কে এক লাখ টাকা জরিমানা করা হ‌য়ে‌ছে।

বুধবার ( ১৮ মে) রাজধানীর ধানমন্ডি এলাকায় ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনাকালে এ জরিমানা করে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (বিএফএসএ)। ভ্রাম্যমাণ আদালতের নেতৃত্ব দেন বিএফএসএর নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট উম্মে সালিক রুমাইয়া।

বিএফএসএ জানায়, ধানমন্ডির ‘সুং গার্ডেনে’ অভিযানকালে দেখা যায়, বেশ কিছু পণ্যে আমদানিকারকের নাম নেই, কর্মচারীদের স্বাস্থ্য সনদ নেই, ফায়ার লাইসেন্স প্রদর্শন করতে ব্যর্থ হয়, পেস্ট কন্ট্রোলের কোনো প্রমাণ নেই। ফ্রিজে প্রচুর লেবেলবিহীন এবং মেয়াদোত্তীর্ণ খাদ্য পণ্য মজুত করে রাখে। ফ্রিজের খাবারে পোকাও পাওয়া যায়। কর্মচারীরা গ্লাভস, মাস্ক পরেননি। ময়লাযুক্ত হাত দিয়ে তৈ‌রি কর‌ছে খাবার। রান্নাঘরে ময়লার ডাস্টবিনের মুখ খোলা অবস্থায় পাওয়া যায়। এ সব অপরাধে ‘সুং গার্ডেন’ কর্তৃপক্ষকে নিরাপদ খাদ্য আইন ২০১৩ এর বিধান অনুযায়ী এক লাখ টাকা জরিমানা, অনাদায়ে জেনারেল ম্যানেজারকে ৬ মাসের বিনাশ্রম কারাদণ্ড প্রদান করা হয়।

‘সুং গার্ডেন’ কর্তৃপক্ষকে খাদ্যদ্রব্য উৎপাদন, মোড়কীকরণ, সংরক্ষণ, প্রক্রিয়াকরণ, মজুত ও বিক্রয়ে নিরাপদ খাদ্য আইনের সংশ্লিষ্ট বিধি অনুযায়ী পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা, খাদ্য সংরক্ষণ ও ভোক্তাদের স্বাস্থ্য ঝুঁকি এড়াতে নিয়ম মানতে নির্দেশনা দেওয়া হয় এবং নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতকরণে করণীয় সম্পর্কে দিকনির্দেশনা সংবলিত পোস্টার প্রদান করা হয়।

অভিযানকালে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক সানোয়ার হোসেন, বিএফএসএর অন্যান্য সাপোর্ট স্টাফ এবং ব্যাটেলিয়ন আনসার সদস্যদের একটি টিম উপস্থিত ছিলেন।

এসআই/এসকেডি