পাকা আমের জুস তৈরির রেসিপি

দোকান থেকে কিনে আমের যে জুস খেয়ে থাকেন, সেগুলো সব সময় স্বাস্থ্যকর হবে এমন কোনো নিশ্চয়তা নেই। বরং তাতে স্বাদ ও গন্ধের জন্য এমন অনেক উপাদান মেশানো হতে পারে যেগুলো স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। তাই দোকান থেকে না কিনে বাড়িতেই তৈরি করুন পাকা আমের জুস। চলুন রেসিপি জেনে নেওয়া যাক-

তৈরি করতে যা লাগবে

আম- আধা কেজি
চিনি- ৫/৬ চামচ
লেবুর রস- ১ চামচ
লবণ বা বিট লবণ- ২/৩ চিমটি
ঠান্ডা পানি- পরিমাণমতো। 

যেভাবে তৈরি করবেন

প্রথমে আমগুলোকে ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। এবার ছোট ছোট টুকরা করে রাখুন। আমের সঙ্গে চিনি, লেবুর রস, লবণ, বিট লবণ ও পানি মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। ব্লেন্ড করার পর আঁশ থাকলে ছেঁকে নিন। এবার তৈরি আমের জুস। চাইলে বরফ মিশিয়ে পান করতে পারেন। কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখেও পান করা যায়।

এইচএন