ওজন কমানোর সহজ উপায় হিসেবে ব্ল্যাক কফির দিকে ঝুঁকছেন? শুধু ব্ল্যাক কফি পান করলে খুব একটা ওজন কমে না, তবে এটি ওজন কমানোর পরিকল্পনার একটি অংশ হতে পারে। এটি কারও কারও ক্ষেত্রে হালকাভাবে কাজ করে, যা মেটাবলিজম বাড়ায় এবং ক্ষুধা কমায়। কম-ক্যালোরির খাবার এবং ব্যায়ামের পাশাপাশি গ্রহণ করলে কেউ কেউ কয়েক সপ্তাহের মধ্যেই সামান্য উন্নতি দেখতে পান।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এর কোনো তাৎক্ষণিক প্রভাব নেই। ক্যাফেইন গ্রহণের কয়েক ঘণ্টার মধ্যে বিপাকীয় ক্রিয়ায় দ্রুত গতি আনে, কিন্তু এটি ওজন কমানোর সমতুল্য নয়।
ক্লিনিক্যাল গবেষণায় সাধারণত ১২ সপ্তাহ ধরে নিয়মিত গ্রহণের পরেই চোখে পড়ার মতো পরিবর্তন দেখা যায়। এমনকী তখনও ফলাফল সামান্যই থাকে, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এক কিলোগ্রামের কম এবং তাও শুধুমাত্র ডায়েট ও ব্যায়ামের সঙ্গে করলে। ২৪ সপ্তাহ পর্যন্ত চলা কিছু পরীক্ষায় নিয়মিত গ্রহণে শরীরের চর্বি প্রায় ৪% কমতে দেখা গেছে।
তাই কয়েক সপ্তাহের মধ্যে ব্ল্যাক কফি নিজে থেকেই ওজন কমাবে, এমনটা আশা করবেন না। এটিকে একটি ছোট সহায়ক অভ্যাস হিসেবে বিবেচনা করুন, নিজে থেকে ওজন কমানোর কৌশল হিসেবে দেখবেন না।
এই ১২ সপ্তাহের সময়সীমা সাম্প্রতিক ক্লিনিক্যাল গবেষণার সঙ্গে মিলে যায়। নিউট্রিয়েন্টস-এ প্রকাশিত ২০২৪ সালের একটি গবেষণায় ৬০ জন অংশগ্রহণকারীকে একটি নির্দিষ্ট BMI-এর মধ্যে রাখা হয়েছিল। ১২ সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন তিন কাপ করে কফি পান করেছেন ২৫ এবং ৩৫ জন। হালকা রোস্ট করা এবং সাধারণ রোস্ট করা উভয় প্রকার কফিই শরীরের চর্বির পরিমাণ যথাক্রমে ১.৪% এবং ১.০% কমিয়েছে, এবং একইসঙ্গে পেশীর পরিমাণও সামান্য বাড়িয়েছে।
শরীরের মোট ওজনে তেমন কোনো পরিবর্তন দেখা যায়নি, যা এই বিষয়টিকে আরও শক্তিশালী করে যে এর প্রভাব দাঁড়িপাল্লার সংখ্যার চেয়ে বরং শারীরিক গঠনেই বেশি প্রতিফলিত হয়।
ব্ল্যাক কফি কি পেটের চর্বি পোড়ায়?
সরাসরি নয়। ব্ল্যাক কফির ক্যাফেইন পান করার পর অল্প সময়ের জন্য মেটাবলিজম বাড়াতে এবং চর্বি পোড়াতে সামান্য প্রভাব ফেলতে পারে। তবে এই প্রভাব বিশেষভাবে শরীরের মধ্যভাগের বা পেটের চর্বির উপর কাজ করে না।
শুধুমাত্র ব্ল্যাক কফি পানের ফলে যে চর্বি কমে, তা পেটের চর্বি কমাতে পারে না। কারণ একটিমাত্র খাবার বা পানীয় দিয়ে শরীরের কোনো একটি জায়গার চর্বি কমানো সম্ভব নয়; এটি খাদ্যাভ্যাস এবং ব্যায়ামের মাধ্যমে শরীরের সামগ্রিক চর্বি কমার ফলেই ঘটে থাকে।
এইচএন