ওজন বেড়ে যাওয়ার ভয়ে অনেকেই অনেক খাবার খেতে পারেন না। পছন্দের অনেক খাবারই দূরে সরিয়ে রাখতে হয় তাদের। ধরুন, আপনার অনেক কেক খেতে ইচ্ছা করছে কিন্তু ওজন বৃদ্ধির চোখ রাঙানি আপনাকে তা খেতে দিচ্ছে না। যদি এমন হয় যে, কেক খেলেন কিন্তু ওজনও বাড়লো না, বিষয়টি মজার না? চলুন জেনে নেওয়া যাক এমন এক কেকের রেসিপি, যা খেলে বাড়বে না ওজন-
তৈরি করতে যা লাগবে
২ কাপ দই
১ চা চামচ বেকিং সোডা
৩ কাপ গমের আটা
২ চা চামচ বেকিং পাউডার
দেড় কাপ গুড়
১ কাপ তেল
১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
দেড় কাপ দুধ
আধা কাপ বাদাম কুচি।
যেভাবে তৈরি করবেন
একটি পাত্রে দই ঢালুন। এরপর তাতে বেকিং দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এবার মিশ্রণটি কয়েক মিনিটের জন্য রেখে দিন। এরপর দইয়ের সঙ্গে মেশান গুঁড়, তেল ও ভ্যানিলা এসেন্স। সবকিছু ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এবার তার সঙ্গে মেশান আটা ও বেকিং পাউডার। ভালোভাবে মেশান যেন আটার কোনো দলা বেঁধে না থাকে। কেকের মোল্ডে কাগজ দিয়ে সামান্য তেল ব্রাশ করে নিন। এরপর তাতে মিশ্রণটি ঢেলে দিন। এর উপরে বাদাম কুচি ছড়িয়ে দিন। প্রিহিটেড ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ৪০-৫০ মিনিটের জন্য বেক করুন। তৈরি হয়ে গেলে বের করে ঠান্ডা করে নিন। এরপর কেটে পরিবশেন করুন।