গরমে শরীর ভেতর থেকে ঠান্ডা রাখতে খেতে পারেন লাউ। এতে পানির পরিমাণ বেশি থাকায় তা শরীর ভেতর থেকে আর্দ্র রাখে। একশো গ্রাম লাউয়ে থাকে মাত্র ১২ ক্যালোরি। তাই লাউ খেলে ওজন বাড়ার ভয়ও নেই।
গরমে সবজি হিসেবে খেতে পারেন কুমড়ো। এতে ক্যালোরির পরিমাণ একটু বেশি, একশো গ্রাম কুমড়োয় ২৬ ক্যালোরি থাকে। তবে এতে আছে উপকারী ক্যারোটিন, পলিফেনল ও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। তাই সুস্বাস্থ্যের জন্য কুমড়ো খেতে পারেন।
তেতো খাবার শরীরের জন্য উপকারী। গরমে অনেকেই তেতো খাবার খেতে পছন্দ করেন। এসময় সবজি হিসেবে খেতে পারেন করলা। এই সবজি লিভার ফাংশন ভালো রাখার পাশাপাশি ইমিউনিটিও বাড়ায়।
এসময় আরেকটি উপকারী সবজি হতে পারে শসা। কাঁচা খাওয়ার পাশাপাশি এটি খাওয়া যায় রান্না করেও। এটি শরীরে পানির অভাবও পূরণ করে। তাই এসময় নিয়মিত শসা খান।
নানা গুণে ভরা বেগুন। এটি দেখতে যেমন সুন্দর, খেতেও সুস্বাদু। বেগুন রান্নায় সময়ও লাগে খুব কম। বেগুণে আছে প্রচুর ফাইবার। তাই এটি হজমশক্তি ভালো রাখতেও কাজ করে। এসময় খেতে পারেন বেগুন।
গরমে বাজারে পাওয়া যায় বরবটি। পরিচিত এই সবজি নানা উপকারিতায় ঠাসা। এই সবজিতেও আছে যথেষ্ট ফাইবার। তাই খাবারের তালিকায় রাখতে পারেন বরবটি।
ঢেঁড়সে রয়েছে আঁশ, ভিটামিন এ ও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, শ্বাসকষ্ট প্রতিরোধ করে। উপকারী এই সবজি থাকুক আপনার পাতে।