দৈনন্দিন রান্নার কাজে বাসাবাড়ি ও রেস্টুরেন্টে ভোজ্যতেল ব্যবহার করা হয়। সাধারণত বাসাবাড়িতে একবার ব্যবহার করা হলেও রেস্টুরেন্টে একই তেল কয়েকবার পর্যন্ত ব্যবহার করা হয়। আর এসব পোড়া তেল স্বাস্থ্যের জন্য বেশ ক্ষতিকর। এবার সেই পোড়া তেল ৫৫ টাকা লিটারে বিক্রির সুযোগ করে দিয়েছে মুনজের বাংলা প্রাইভেট লিমিটেড। অর্থাৎ ৫৫ টাকায় প্রতি লিটার পোড়া ভোজ্যতেল কিনছে প্রতিষ্ঠানটি।

বৃহস্পতিবার (৮ ফেব্রুয়ারি) আগারগাঁওয়ে বঙ্গবন্ধু আন্তর্জাতিক সম্মেলন কেন্দ্রে শুরু হওয়া তিন দিনব্যাপী সেইফ ফুড কার্নিভালে এমনই সুযোগ নিয়ে এসেছে প্রতিষ্ঠানটি।

মুনজের বাংলা প্রাইভেট লিমিটেডের সিনিয়র অফিসার (প্রকিউরমেন্ট) নওশাদ হোসেইন খান বলেন, আমরা ব্যবহৃত ভোজ্য পোড়া তেল রেস্টুরেন্টসহ সব জায়গা থেকে ৫৫ টাকা দরে কিনে থাকি। পরে এই পোড়া তেলকে বায়োডিজেলে রূপান্তর করে মুনজের বাংলা। দেশের সব জায়গা থেকে এই পোড়া তেল সংগ্রহে আমরা সক্ষম। এছাড়া আবাসিকের গ্রাহকরাও তাদের ব্যবহৃত তেল আমাদের কাছে বিক্রি করতে পারবেন। নির্দিষ্ট একটি চুক্তি স্বাক্ষরের মাধ্যমে প্রতি মাসে আমরা তার কাছ থেকে তেল সংগ্রহ করব।

ওএফএ/কেএ