ক্যাফে চেরি ড্রপসে মেয়াদোত্তীর্ণ সস-জুস-কাঁচা মাংস 

অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরি করছে খাবার। খাবারে ব্যবহার করছে মেয়াদোত্তীর্ণ বিভিন্ন সস, জুস ও কাঁচা মাংস। খাদ্য প্রস্তুত ও বিতরণে সংশ্লিষ্ট রেস্টুরেন্ট কর্মচারীদের নেই স্বাস্থ্য সনদ। এসব অপরাধে ‘ক্যাফে চেরি ড্রপস’কে এক লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে।

বৃহস্পতিবার (১ এপ্রিল) রাজধানীর খিলগাঁও এলাকায় অবস্থিত ‘ক্যাফে চেরি ড্রপস’-এ ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনা করে এ জরিমানা করেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের (বিএফএসএ) এর নির্বাহী শাহ মো. সজীব।

অভিযানকালে নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক মো. আব্দুল খালেক, মনিটরিং অফিসার মো. ইমরান এবং ব্যাটালিয়ন আনসার সদস্যরা উপস্থিত ছিলেন।

বিএফএসএ সং‌শ্লিষ্ট কর্মকর্তারা জানান, বৃহস্পতিবার বিএফএসএ নির্বাহী  ম্যাজিস্ট্রেট শাহ মো. সজীবের নেতৃত্বে খিলগাঁও এলাকায় ক্যাফে চেরি ড্রপসে ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনা করা হয়। অভিযানকালে হোটেলটিতে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাবার প্রস্তুত করতে দেখেন ম্যাজিস্ট্রেট। একইসঙ্গে মেয়াদোত্তীর্ণ বিভিন্ন সস, জুস, কাঁচা মাংস পাওয়া যায়। ক্যাফে পরিচালনার জন্য যেসব ডকুমেন্টস প্রয়োজন এতেও ঘাটতি দেখা যায়। খাদ্য প্রস্তুত ও বিতরণের সঙ্গে জড়িতদের কোনো স্বাস্থ্য সনদ পাওয়া যায়নি।

এসব অপরাধে ক্যাফে চেরি ড্রপস কর্তৃপক্ষকে নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩ এর বিধান অনুযায়ী এক লাখ টাকা জরিমানা করা হয়। এছাড়া মেয়াদোত্তীর্ণ খাদ্যপণ্য তাৎক্ষণিক বিনষ্ট করা হয়।
 
ক্যাফে কর্তৃপক্ষকে খাদ্যদ্রব্য উৎপাদনে নিরাপদ খাদ্য আইনের সংশ্লিষ্ট বিধি অনুযায়ী পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা ও ভোক্তাদের স্বাস্থ্য ঝুঁকি এড়াতে নিয়ম মানতে নির্দেশনা দেওয়া হয়।

এসআই/এফআর