বাংলাদেশে আসছে পপাইজ

বাংলাদেশে শাখা খোলার ঘোষণা দিয়েছে যুক্তরাষ্ট্রের জনপ্রিয় বহুজাতিক ফাস্ট ফুড চেইন পপাইজ। বুধবার (২৪ মার্চ) এক ঘোষণায় বাংলাদেশের পাশাপাশি ভারত, নেপাল ও ভুটানেও শাখা খোলার পরিকল্পনার কথা জানায় প্রতিষ্ঠানটি।

পপাইজ রেস্টুরেন্টের মূল সংস্থা আরবিআই ইন্টারন্যাশনালের প্রেসিডেন্ট ডেভিড শিয়ার বলছেন, ‘বিশ্বের নতুন এক জনগোষ্ঠীর সামনে আমাদের লুইজিয়ানা স্টাইলের ফ্রাইড চিকেন তুলে ধরতে যাচ্ছি। এই অঞ্চলের (দক্ষিণ এশিয়া) মানুষ সুস্বাদু, মশলাদার ও ঝাঁজযুক্ত খাবার পছন্দ করে। এটা আমাদের জন্য খুব আনন্দের।’

তিনি আরও বলেন, ‘আমরা বিশ্বাস করি, সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে সময় লাগে। পপাইজের চিকেন আমরা বিশেষ পদ্ধতিতে ১২ ঘণ্টা ম্যারিনেট করে রাখি। এরপর হাত দিয়ে মশলা মাখিয়ে যত্নের সাথে সেসব চিকেন ধীরে ধীরে ফ্রাই করি। লক্ষ্য একটাই থাকে যে, সুস্বাদু ও মুচমুচে এসব চিকেন যেন আমাদের গ্রাহকরা মজা করে খেতে পারেন।’

১৯৭২ সালে যুক্তরাষ্ট্রের নিউ অরলিন্সে পপাইজ প্রতিষ্ঠিত হয়। এরপর ৪৫ বছরেরও বেশি সময় ধরে প্রতিষ্ঠানটি সুনামের সঙ্গে কাজ করছে। বর্তমানে ২৫টিরও বেশি দেশে পপাইজের তিন হাজার ৪০০টি শাখা রয়েছে।

পপাইজের ফ্রাইড চিকেন সারা বিশ্বেই বিখ্যাত। এছাড়া তাদের আইটেমগুলোর মধ্যে রয়েছে চিকেন স্যান্ডউইচ, স্পাইসি চিকেন, চিকেন টেন্ডারস, ফ্রাইড শ্রিম্পসহ বিভিন্ন দেশ ও অঞ্চলের আঞ্চলিক খাবার।

টিএম