আজ জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস

দেশে চতুর্থ বারের মতো পালিত হচ্ছে জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস। মঙ্গলবার (২ ফেব্রুয়ারি) ‘টেকসই উন্নয়ন-সমৃদ্ধ দেশ, নিরাপদ খাদ্যের বাংলাদেশ’ স্লোগানকে সামনে রেখে দিবসটি উপলক্ষে বিভিন্ন কর্মসূচি পালন করবে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (বিএফএসএ)।

বিএফএসএ’র জনসংযোগ কর্মকর্তা আবুল হাসনাত ঢাকা পোস্টকে বলেন, জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস উপলক্ষে দেশের বিভিন্ন জেলায় নানা কর্মসূচির আয়োজন করা হয়েছে। তবে প্রধান কার্যালয়ে অনুষ্ঠানটি আগামী ১৮ ফেব্রুয়ারি অনুষ্ঠিত হবে।

এদিকে, দিবসটি উপলক্ষে রাষ্ট্রপতি মো. আবদুল হামিদ ও প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা পৃথক বাণী দিয়েছেন। গত ২০১৮ সাল থেকে দেশের বিভিন্ন শ্রেণি পেশার মানুষকে নিরাপদ খাদ্যের বিষয়ে সচেতন করার লক্ষ্যে দিবসটি পালন করা হচ্ছে।

কৃষিমন্ত্রী ড. মো. আবদুর রাজ্জাক, খাদ্যমন্ত্রী সাধনচন্দ্র মজুমদার, খাদ্য মন্ত্রণালয় সম্পর্কিত সংসদীয় স্থায়ী কমিটির সভাপতি দীপংকর তালুকদার জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস উপলক্ষে পৃথক বাণী দিয়েছেন।

মূলত জনগণকে নিরাপদ খাদ্য উৎপাদন, আমদানি, প্রক্রিয়াকরণ, মজুত, সরবরাহ, বিপণন ও বিক্রয় সংশ্লিষ্ট কার্যক্রম বিষয়ে সচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যেই দিবসটি পালন করে আসছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ। প্রতিষ্ঠানটির পক্ষ থেকে বলা হয়, বাংলাদেশ আজ খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণ হলেও খাদ্য পুরোপুরি নিরাপদ নয়।

তারা জানায়, খাদ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিতকরণের লক্ষ্যেই প্রতিষ্ঠিত হয় বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ। জনগণের সচেতনতা বৃদ্ধি; নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক আইন, বিধি প্রণয়ন; খাদ্য পরীক্ষা ও বিশ্লেষণ; আইন প্রয়োগ এবং খাদ্য ব্যবসায়ীদের প্রশিক্ষণ ও সমন্বয় মূলক বিভিন্ন বহুমুখী কাজ করে যাচ্ছে কর্তৃপক্ষ।

খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত হলেই সুস্থ জনগণ সমৃদ্ধ দেশ গঠনে বিশেষ ভূমিকা রাখবে। এজন্য দরকার সবার সহযোগিতা ও একসাথে কাজ করার প্রবণতা। এ দেশে একদিন ভেজাল থাকবে না, থাকবে না কোনো অসাধু ব্যবসায়ী, থাকবে না খাদ্য সংক্রান্ত কোন জটিলতা। এমনটাই প্রত্যাশা প্রকাশ করেছে প্রতিষ্ঠানটি।

একে/এমএইচএস